Expresión de búsqueda:
DETERIORO DE ALIMENTOS
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DeCS
Descriptor
Inglés
:
Food Contamination
Descriptor
Español
:
Contaminación de Alimentos
Descriptor
Portugués
:
Contaminação de Alimentos
Sinónimos
Español
:
Adulteración de Alimentos
Adulteración de los Alimentos
Contaminación de los Alimentos
Deterioro de Alimentos
Categoría:
J01.576.423.850.730.500.249
N06.850.460.400
N06.850.601.500.249
SP4.032.358.495.100
SP6.041.137.133
VS2.001.003.001.005
Definición
Español
:
Presencia en los
alimentos
de
elementos
extraños, e.g substancias químicas, microorganismos, diluyentes que puedan tornario nocivo o inadecuado para ser consumido, durante, antes o después de su procesamiento y almacenaje.
Nota de Indización
Español
:
coordine como primario con item de
alimento
específico; contaminación por suciedad, polvo, químicos &
sustancias toxicas
, organismos; contaminación por microbios: vea
MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
+ microbio específico + item de
alimento
específico /microbiol; contaminación por
parásitos
: vea
PARASITOLOGÍA DE ALIMENTOS
+ parásito específico + item de
alimento
específico /parasitol
Calificadores Permitidos
Español
:
AN
análisis
EC
economía
SN
estadística & datos numéricos
LJ
legislación & jurisprudencia
PC
prevención & control
Número del Registro:
24447
Identificador Único:
D005506
Ocurrencia en la BVS
:
Similar:
DeCS